كتب.احمد كامل
تكشف الدراسات أن لبن الزبادي الذي يشترك في أكله الناس بجميع أنحاء العالم يومياً، يحمل فوائد صحية كبيرة؛ إذ يحتوي على عدة عناصر غذائية، وهو مصدر غني بالكالسيوم، ويحسن امتصاص الجسم له.
لبن الزبادي يحتوي على البروتين، الذي هو سهل الهضم، ويحتوي على مواد مغذية أخرى مثل الريبوفلافين، وفيتامينات “B”، وحامض الفوليك، وحمض اللبنيك، والبوتاسيوم، والفوسفور، واليود، والزنك.
